Datum / čas
Date(s) - 23. 9. 2026
9.00 - 15.00
Místo konání
Fakulta zemědělská a technologická
Kategorie
Webové stránky pořadatele https://www.jcu.cz/cz/univerzita/rozvoj/strategie-a-rozvoj/evropsky-tyden-udrzitelneho-rozvoje
Workshop a seminář, vedený doc. Ing. Janem Moudrým, Ph.D., představí možnosti a přínosy využívání místních potravin a biopotravin ve veřejném stravování. Zaměří se na aktuální legislativní změny, příklady dobré praxe a zkušenosti zemědělců, dodavatelů a veřejných jídelen. Součástí bude také praktický workshop zaměřený na propojování místních producentů se zástupci jídelen a hledání konkrétních možností spolupráce. Akce nabídne prostor pro diskusi o udržitelnosti, lokálních dodavatelských řetězcích a možnostech, jak prostřednictvím veřejného stravování podporovat místní a ekologickou produkci. Zajímají Vás tyto otázky? Připojte se a dozvíte se více. Kapacita je omezena.
Pavilon M